(株)クリタミートパーベイヤーズ様にて職場見学

 本日は市内西宮内の株式会社クリタミートパーベイヤーズ様に職場見学に伺いました。
クリタ様は精肉卸の他に、オリジナル調理加工商品の製造販売もされています。

今回は精肉加工の工場内を見学させていただきました。
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写真は焼き鳥の下ごしらえです。

お客様のニーズに応え、肉のサイズや重さを的確に揃えてスライサーを使いカット。
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最近は給食センターや、ラーメン店、レストラン等に納品されています。
普段では見れない業務用の冷蔵庫や、冷凍庫内も見せていただきました。
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近年はお客様のニーズが細分化され、対応にかなり気を使われているとお話していただきました。

特に気を掛けている事は、「自分が消費者で購入したとき、満足出来る商品か?」とお話しされた事が印象的でした。

(株)クリタミートパーベイヤーズ様 ありがとうございました。
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by sansaposatellite | 2011-10-06 15:20 | 職場見学・体験  

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