ゴーヤ物語2

何でしょう?
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ずっと観察を続けてきたゴーヤの実です。大変身しました。赤い丸いものは種です。(8/25撮影)
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葉も濃い緑から黄緑色へと変わってきました。
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今朝見たら、こんな姿に...
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こうなることを「裂果(れっか)」と言うそうです。今年は特に温度が高いので、実がひび割れやすいとのことです。

種の赤い部分を食べてみると、甘い!あの苦味がうそのようです。
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種は赤いところを取って、水に一日つけ、冷蔵庫で2~3日冷やし、種から芽で出れば種まきができます。

さて、前回干したゴーヤですが、フライパンで炒ってゴーヤ茶にしました。
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熱湯を注ぎ、10分待ちます。
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ゴーヤ茶の出来上がり!
効能:血行がよくなる。グッスリ眠れる。食欲増進。糖尿病予防などがあります。
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予想以上のおいしさですよ。
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# by sansaposatellite | 2010-08-26 17:54  

8月24日(火)の就労支援セミナー

キャリア・マトリックス(インターネットサイト)を使って、体験学習を行いました。
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将来の目標を立て、そのために必要な資格、能力、スキル等について考えました。
皆さん真剣に取り組んでいました。
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# by sansaposatellite | 2010-08-25 14:27  

きょうの一般教養

水かき練習シートを使った書道、錯覚、早口言葉、メソッド等々と盛り沢山でした001.gif
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# by sansaposatellite | 2010-08-25 12:21  

きのうの居場所

カフェトレーニングは給仕とともに片付けも担当します012.gif
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# by sansaposatellite | 2010-08-25 12:12  

本日のスポーツ

卓球では、ラリーが続くようになりました。
10分で交代するのですが、汗だくになります。
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後半は、なつかしの「フルーツバスケット」、「だるまだんが転んだ」で汗しました。
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# by sansaposatellite | 2010-08-23 17:16  

ゴーヤ物語

8月19(木)のボランティアでゴーヤを収穫しました。
見事なグリーンカーテンに成長し、私たちスタッフにとっては、一服の清涼剤となっています。
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実もこんなに大きくなりました。
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いよいよ収穫!3,2,1,カット!
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ご覧ください。一番大きいゴーヤは、
長さ25cm
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重さ250g
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一番大きいゴーヤとその他に5本収穫しました。
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みなさんと相談して、油いためと、ゴーヤ茶を作ることにしました。
1. 洗う
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2. 種を取り除く
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3. うすーくスライス
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4. このぐらいうすーく
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5. キッチンペーパーの上に広げる
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6. そーとベランダに運び、天日干しに
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7. 一晩でこんなに小さくなりました。
  もう一日干して、フライパンで炒ればゴーヤ茶の出来上がり!高血圧に効果があるそうです。
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8. 一番大きいゴーヤは油炒めに。お味は天然塩で整えました。
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9. はい、出来上がり!
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「うっ... に・が・い」の声があちらこちらから。
10. ゴーヤのネットが所狭しとなったため、ネットを付け足すことに。
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   ネット班のがんばりで、ネットも完成!
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皆さん、お疲れ様でした。
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# by sansaposatellite | 2010-08-23 11:30  

就労支援セミナーを行いました。

 今回は、「砂漠生き残り大作戦」と題し、必要なものの優先順位を考え皆で討論しました。
自分の意見を言えたか、気持ちを伝えられたか、グループ内でのコミュニケーションを考えました。
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 コミュニケーションだけでなく、サバイバルのための知恵まで出て、
悩みながらも中身の濃い時間でした。017.gif
 
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# by sansaposatellite | 2010-08-18 18:17 | 就労支援セミナー  

今週のスポーツ

汗だくの、白熱した卓球ラリーが繰り広げられました058.gif
フルーツバスケットでは、風のように素早く陣取った参加者も012.gifやられたぁ072.gif
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# by sansaposatellite | 2010-08-18 18:15  

本日の一般教養

恒例になりつつある頭の体操クイズ
皆さん、回答が速い058.gif
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# by sansaposatellite | 2010-08-18 12:11  

きのうの居場所

利用者から皆さんへ差入れがありました。奥から紅茶、生クリーム、チョコレート味011.gif
話のテーマ案は、「愛とは」「生きるとは」。それぞれ真剣に考えました072.gif
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# by sansaposatellite | 2010-08-18 12:07  

ゴーヤニュース

新潟に台風4号が接近しておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

さて、7月8日に植えたゴーヤが収穫の時期を迎えようとしております。
ツタは伸びすぎて計測不能です。
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一番大きい実は、長さ20cmに達しました。
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台風で飛ばされないとよいのですが...
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# by sansaposatellite | 2010-08-12 13:18  

お知らせ

本日8月12日(木)のボランティア活動は台風のため中止いたします。
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# by sansaposatellite | 2010-08-12 11:13  

一般教養 新展開Ⅱ

本日の一般教養講座も、盛り沢山な内容でした058.gif
マッチ棒を使った頭の体操クイズでは、参加者も多様な出題をしました★
発想力を豊かにするフィンランド・メソッドが初登場072.gif
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# by sansaposatellite | 2010-08-11 14:22  

就労支援セミナー第6回が行われました。

 今回は、人生、仕事のある状況において、判断基準となる
自分の 「価値観」 を知ることを目的に行いました。
その価値観の基準、構成図では、皆とは一味違った判断もあり、
とても参考になりました。012.gif
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# by sansaposatellite | 2010-08-10 14:21 | 就労支援セミナー  

スポーツ活動を行いました。

 今回は、ペタンクに変わり「フルーツバスケット」を行いました。
真ん中に立つ質問者の質問内容により、該当者の移動が始まります。
 ペタンクよりも運動量は、確実に増えました。
怪我しない程度に走り回ります!070.gif003.gif
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# by sansaposatellite | 2010-08-10 13:59 | スポーツ活動